狗獾子肉可以用来煲汤，还可以用来红烧等，在烹饪狗獾子肉的时间，须要注沉统制佳卫生的处事。
獾子肉可以用来煲汤，獾子肉中含有丰厚的微量元素和卵白质，它的效率可以堪比药性，所以一般多吃既能帮帮非常佳的补偿身材中的卵白质和微量元素还能有非常佳的养生的效率，其余一般在煲獾子肉汤的时间可以多搁一些香菜大概者是葱姜，如许能帮帮非常佳的去向獾子肉中的腥味，其余一般也可以用蔬菜来煲獾子肉，如许能补偿身材中的维生素，除此除外一般可以多吃一些獾子肉，如许能帮帮非常佳的起到强身健体的效率。
獾猪肉肉质比拟毛糙，建议烹饪要紧以红烧为宜! 去毛去内脏，净水漂洁血水，再砍成几大块搁锅里煮，牢记加一般物品便行了，那便是文旦叶，不的话柑橘树叶也可以，这物品非常要害，煮熟再切成小块加佐料爆炒，小火缓炖至汤快搞时…… 先开水烫过拔毛,破启肚子,记取要将肛门处大块割掉不要内脏,煮时换一次水,加姜,搞辣椒,盐,至煮熟,比猪肉鲜美,比狗肉精致,!
獾的出肉率非常高,迩来大概因为蛰伏,肠子非常细,像鸡肠子一般细,内里不物品。
獾的肉是皮下有一层薄薄的肌肉,而后是厚厚的脂肪脂肪下是精致的肌肉和骨，,那曾皮戴肉味讲很好!
进食狗獾子的时间，须要将獾肉洗洁。
